Bilder von den Spitzenköchen, den gastronomischen Preisträgern und von der Party. finden Sie auf unserem facebook-Chanel.Die BUSCHE GALA wird traditionell einmal jährlich anlässlich der Neuerscheinungen der Klassiker Schlemmer Atlas und Schlummer Atlas durch das Verlagshaus Busche veranstaltet und gehört zu den größten Branchenveranstaltungen der internationalen Gastronomie- und Hotellerieszene.

Am Veranstaltungsabend des 27. Oktober 2014 werden von der Redaktion Schlummer Atlas die Awards für das Hotel des Jahres und den Hotel-Manager des Jahres überreicht.

Die Preisträger der gastronomischen Zunft werden durch die Gourmet-Redaktion Schlemmer Atlas des Verlagshauses Busche ausgezeichnet.

Als Austragungsort für die feierliche Gala hat das Verlagshaus Busche die NRW-Landeshauptstadt Düsseldorf ausgewählt. Im K21 Ständehaus und im Anschluss zur großen Diamonds Night der Gewinner im Hotel Breidenbacher Hof, a Capella Hotel, treffen sich rund 400 geladene Gäste.

In den Kreis der Besten der Besten haben es in den folgenden Kategorien geschafft:

• Genießer des Jahres 2015
— Jan Josef Liefers

• Hotel-Manager des Jahres 2015
— Cyrus Heydarian

• Hotel des Jahres 2015
— Hotel Breidenbacher Hof, a Capella Hotel

• Aufsteiger des Jahres 2015
— Erich Schwingshackl, Schwingshackl Esskultur, Tegernsee

• Sommelier des Jahres 2015
— Christophe Meyer, Dollenberg – Le Pavillon, Bad Griesbach

• Oberkellner des Jahres 2015
— Giacomo Fornelli, Romantik Seehotel Ahlbecker Hof – Blauer Salon, Heringsdorf

• Patissier des Jahres 2015
— Ian Baker, Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München – VUE Maximilian, München

• Bar des Jahres 2015
— Rolf Heidrich, The Liberate Bar, Berlin
— Oliver Schneider, The Liberate Bar, Berlin

• Ausländisches Restaurant des Jahres 2015
— Toshio Kobatake, TOSHI Restaurant & Bar, München

• Weingut des Jahres 2015
— Günter Wittmann, Weingut Wittmann, Westhofen bei Worms
— Philipp Wittmann, Weingut Wittmann, Westhofen bei Worms

• Neueröffnung des Jahres 2015
— Dirk Seiger, A-ROSA Travemünde – Buddenbrooks, Lübeck

• Gastronom des Jahres 2015
— Thomas Althoff, Althoff Hotel & Gourmet Collection, Köln

• Concierge des Jahres 2015
— Kay Mischke, Hotel Palace Berlin, Berlin

• Spitzenköche des Jahres 2015
— Christian Bau, Residenz-Hotel Schloss Berg – Gourmet-Restaurant , Perl-Nennig
— Jonny Boer, De Librije, Zwolle
— Jacob Jan Boerma, De Leest, Vaassen
— Jean Claude Bourgueil, Im Schiffchen, Düsseldorf
— Thomas Bühner, Restaurant la vie, Osnabrück
— Andreas Caminada, Schauenstein – Schloss Restaurant, Fürstenau
— Thomas Dorfer, Landhaus Bacher, Mautern an der Donau
— Sven Elverfeld, The Ritz-Carlton Wolfsburg – Aqua, Wolfsburg
— Klaus Erfort, Gästehaus Klaus Erfort, Saarbrücken
— Hans Haas, Restaurant Tantris, München
— Karlheinz Hauser, Süllberg Karlheinz Hauser – Seven Seas, Hamburg
— Nils Henkel, Schlosshotel Lerbach, Bergisch Gladbach
— Martin Herrmann, Dollenberg – Le Pavillon, Bad Griesbach
— Christian Jürgens, Seehotel Überfahrt, Rottach-Egern
— Claus-Peter Lumpp, Restaurant Bareiss, Baiersbronn
— Johanna Maier, Hubertus, Filzmoos
— Thomas Martin, Louis C. Jacob – Jacobs Restaurant, Hamburg
— Rudolf Obauer, Restaurant Obauer, Werfen
— Karl Obauer, Restaurant Obauer, Werfen
— Heinz Reitbauer, Steirereck im Stadtpark, Wien
— Simon Taxacher, Simon Taxacher, Kirchberg/Tirol
— Helmut Thieltges, Waldhotel Sonnora, Dreis
— Alain Weissgerber, Restaurant Taubenkobel, Schützen am Gebirge
— Heinz Winkler, Residenz Heinz Winkler, Aschau
— Joachim Wissler, Grandhotel Schloss Bensberg – Vendôme, Bergisch Gladbach
— Harald Wohlfahrt, Traube Tonbach – Schwarzwaldstube, Baiersbronn

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